洋食のマナーの中には、食事をする前には洗面できちんと手を洗ってから 食事をするというルールがありますから、洋食のレストラン  では、ほとんど おしぼりをサービスされることがありません。それに対して和食の場合は、必ずおしぼりのサービスが行われます。 これは  和食の場合、食事前に手をきれいに洗っておいても、お座敷に座る際 や挨拶をする際には、必ず手を畳についてしまうため、洗った手が  汚れると いうことでおしぼりが出されるということです。まぁ今の時代は、和食なら必ず座敷でとは限りませんが、そうしたところから  来ているのだということです。しかし実際は、日本人の中には、まだまだ食事前に洗面で手を洗う習慣が が根付いていないように思え  ますから、洋食でも和食でも、暖かいおしぼり があった方がいいですよね！意外とどこのお店でも屋外から店内に入ってきてそのまま  食事をする人が多いように思えるのは私だけでしょうか？＜メルマガ第4号より＞