喫茶店では、コーヒーカップに必ず受け皿がついてきます。コーヒーカップに限らず、紅茶のティーカップ、ミルク、ココアなど  温かい飲み物にはすべて受け皿がついてきますが、それはなぜでしょう？ スプーンやミルクピッチャーをおくためでしょうか。  この受け皿がつく理由のルーツをさかのぼると、十八世紀のイギリスまで話はさかのぼります。当時、イギリスでは紅茶を  飲むとき、カップから受け皿にあけてさましながら飲むという習慣がありました。受け皿も今よりは深いものが使われて  いました。フランスでも、コーヒーやココアがそうして飲まれるしきたりがあったそうです。しかし、この飲み方は  少々無作法といわれ、労働者階級のやりかたと非難されました。今でこそ、紅茶やコーヒーを受け皿で飲むという習慣は  なくなりましたが、カップに受け皿がつくという習慣だけが残ったようです。  雑学おもしろ百科（角川文庫）より