和食と中華のマナーQ&A講座
中華のマナーQ&A
料理を大皿から小皿に取り分ける時の注意点   その2   スープ
   スープの取り分け方は、小さなスープボールを大きなスープボールより少し下げて縁につけて、スープをよそうとこぼれません。スープを
 よそう時には、スープレードルを使いますが、これも並々すくうとこぼれますので、8分目程度にしておきましょう。