これはメロンをサービスする時に使うジャパニーズのサーバーの持ち方です。メロンは、  果肉に傷を付けないようにサービスをするのがポイントになりますので左写真のような持ち方で  メロンの下からすくうようにします。特に難しい動きをするわけでもありませんので、コツを  つかむと簡単に出来ると思います。
    このメロンサービスの時の注意点としては、脇が開き過ぎないようにすることです。脇が開く  とお客様に圧迫感を与えるのでよくありません。また、果汁が垂れたり、氷などで冷やして  サービスをするでの水が垂れたりしないように注意をして下さい。