ナプキンは汚れた口や手を拭くためにあるのですから、たくさん使うようにしましょう。特に口紅の説明と同じで、  グラスにステーキの油などがべっとり付いたり、グラスの中に油が浮いたりすると恥ずかしい思いをすることになるかもしれません。  ナプキンの上手な使い方は、食事を食べていて他の動作をする時、例えばお話をする時や飲み物を飲む時などには、その都度、  口を拭くように心掛けましょう。また、テーブルの上にナプキンをおくことによって食事が終りの合図になるのですが、  ナプキンをぐしゃぐしゃにして帰るというのは、大変美味しかったのでまたこのナプキンをたたみに来ますという意味があるそうです。  しかし実際は、散らかったまま帰るお客様はスマートに見えませんので、適当にたたんで帰るようにしましょう。