Every Work

11月20日発売 接客の基本とコツ ―カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書― こちらの本に記載のサービステクニック動画です。撮影・制作は株式会社エブリワーク 

動画一覧

立ち方

歩き方

お辞儀

テーブルサービスの基本動作

サービストレイの持ち方

皿の持ち方 3枚持ち

皿の持ち方 4枚持ち

10枚下げ

スープボウルの下げ方

グラスの正しい持ち方

ボトルからの注ぎ方

ワインのサービス手順

シャンパンのサービス手順

コーヒーの入れ方

食器の拭き方

テーブルクロスのかけ方

ナプキンの折り方

テーブルセッティング

サーバーの持ち方


その他の動画

接客8大用語

白ワインの抜栓からサービス

ナプキンの折り方 パート2

スープチューリンサービス

歩き方 女性編

― 制作 ―
株式会社エブリワーク
〒604-0911 京都市中京区河原町二条上ル
清水町362 AXE ABビル 3F
TEL 075-241-1821

― 監修 ―
一般社団法人 全国サービスクリエーター協会
TEL 03-5808-7375